离乡背井到台湾生活、读书，每个台湾新住民难免会因为文化差异、风俗不同，在日常生活上遇到许多有趣的事。哪国女生最受欢迎？不同国家的生活习惯有何冲击？让各外籍配偶及学生透过节目，畅谈他们遇过的爆笑经历。
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《百变大咖秀》是湖南卫视在2012年7月频道改版期间推出的晚间22点档综艺节目，版权引自西班牙原创综艺节目《Your Face Sounds Familiar》。节目以艺人明星模仿别的明星为主，节目名称在频道宣传中原定为《绝对大牌》，后于正式播出期间改为《百变大咖秀》。
